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Compleanno - Imperiale White personalizzata 6lt

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€ 330,00

Descrizione del prodotto Compleanno - Imperiale White personalizzata 6lt

9.5 Cold Wine. Vino spumante Brut Tenuta Val de Brun. Vigneti orientati a nord-sud e ovest-est con circa 4000/4500 ceppi per ettaro con una età media di circa 8/12 anni Uve varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano. Sylvoz La vinificazione è tradizionale con pressatura soffice e con parziale macerazione a freddo. La fermentazione viene condotta a circa 10/12°C con lieviti selezionati. Il mosto in piena fermentazione viene trasferito direttamente in autoclave per la presa di spuma in modo da passare con un’unica fermentazione a bassa temperatura. Perlage molto fine e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Odore etereo, delicato, molto personale per sinergia fra aromi varietali e profumi del lievito; con decisa nota aromatica. Sapore: pieno, armonioso, asciutto. Zuccheri, g/l 13.50 – 14.509.00 – 10.00 % Vol.5.50 – 6.50 gr/l2 - 3° CConservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore. Bombonierre White, 0,75 Black, Magnum White, Jeroboam White,Matusalem White

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